2、牛心是很大的一个部位，正常要是整个买。估计一家人吃不完。所以依据个人的方便，叫肉摊的老板帮你切一小块就够我们烹炒了。牛心用温水清洗一下，然后切成薄片备用。

21世纪经济报道记者 高江虹 实习生 叶晴 北京报道

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另外，根据叮咚买菜数据显示，世界杯前恰逢降温天气，更加暖身的黄酒取代清凉的啤酒，坐上了球迷们囤货的C位，周销量环比增幅超20%，预计开赛后还继续走高。去年曾“红极一时”的热红酒，在今年或将再度翻红，赛事前一周，一款热红酒包销量周环比已增长80%以上。

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