盒马数据显示，刚刚过去的周末，火锅消费迎来新一轮高峰，整体销售额环比增长四成。半成品火锅更是迎来火锅季以来较为强劲的爆发，环比增长近100%，其中老北京风味羊蝎子、胡椒猪肚鸡、全家福销售额均增长一倍以上；韩式部队锅则保持着六成以上的高速增长，牢牢占据“最受欢迎半成品火锅”的头把交椅。

本文原载《文化纵横》，原题为《国际小商品贸易中的信用体系建设：义乌的实践》，仅代表作者观点，供读者参考。

文/本报记者 张昆龙 本版统筹/杜锐《万焰彩票》新京报贝壳财经记者 覃澈 编辑 王进雨 校对 柳宝庆

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