淄博曾是齐国故都，为齐文化的发祥地。据传，淄博烧烤起源于清乾隆年间的一个叫“周记”的小摊贩。他在淄博城南门外的马路边上，首创了用豆腐皮包裹、炭火烤制羊肉串的方法，并以此赢得了当地人的喜爱和口碑。后来，这种烤肉方式逐渐流传开来，成为淄博独具特色的美食文化。

　　有电影业内人士提出，要在晋中市平遥县打造平遥国际电影展，胡玉亭非常认可和重视，不仅积极推动，当时只要是有关影展的对接会，新闻发布活动及实地调研，他都尽可能参加。

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　　“车票不好买，早早就售罄，很多人抢站票或者是上车补票，也要到淄博去吃一次烧烤。”在淄博工作的济南人刘奇告诉记者，自留淄工作一年来，他一直坚信淄博烧烤有一天会火，但从未想过能火到冲上热搜的程度。/p>