据王小利回忆,淄博烧烤如今的“小饼卷肉”模式成型于上世纪90年代中期。“最初就是一两家店先创出来,然后大家开始争相模仿,到了2008年前后,淄博的烧烤店基本就大面积推广这种吃法了。”王小利说,淄博人喜欢吃烧烤,全市烧烤店的保有量在3000家左右。
大街小巷,方桌依次排开,三五好友围坐一圈,小炉子一摆,每人一个小马扎,在小火炉上亲自动手翻烤,羊肉、牛肉、带皮五花……老些、嫩些、焦些,全凭各自喜欢。
我记得很清楚,一直到上世纪八十年代,胡同里还能见到卖水果、蔬菜的马车。冬储的时候,摊位上垒起的白菜能有两人高。吹糖人的、卖冰棍的小贩走街串巷,现在的超市、便利店,在过去都是卖油盐酱醋的副食店。我总是拿着保温杯去副食店,为父亲打散装啤酒。《迪士尼彩票官方网站》 中国人民大学教育学院讲师吴秋翔:衡量一份工作好不好,涉及两方面,既包括薪资等收益,也包括个人成长、精神需求、工作环境、职业稳定等等因素。
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