目前他经营的“许大师”扣肉90%以上销售给B端客户，包括各种不同类型的餐厅，包括老字号同庆楼等。“有些餐厅其实用了预制菜，但是对外宣传“不用预制菜”。实际上，宴会里面用到的扣肉、肘子、鸡等菜品，都必须预制。区别在于它是从工厂集中采购、自己的中央厨房做、还是后厨提前一两天做的。”

　　正如中国足坛名宿金志扬此前所说，青训为根，联赛为本。亚洲球队已通过亚洲杯展现了自己的努力成果，他们的进步与升级步骤正是青训、联赛、留洋和归化。而这些正是中国足球如今的短板——青训后继无人，U系列近年战绩惨淡；联赛节奏缓慢，水平不高；留洋球员寥寥，国家队中目前仅有吴少聪一人；入籍球员更是未能发挥应有作用，本届亚洲杯只有蒋光太一名入籍球员出战。

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