馅用的食材越多味道就越鲜美，除了肉与蔬菜，北方会加入粉丝或豆腐干，南方有时会加入虾干或香菇。另外，海鲜饺子中使用虾、干贝等。

　　“意大利、西班牙、荷兰，每天都在飞，都在路上，都在见客。”细数目的地时，顾丽的语速突然加快，只有一周的时间，要拜访的客户太多了，行程太紧凑了，一切都太匆忙了。

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