资深连锁产业专家文志宏向中国新闻周刊表示，预制菜有利于餐厅提升效率、稳定出品。过去，原材料的分拣、清洗、切配等环节需要耗费大量的人力成本，一方面降低了餐厅的运营效率，另一方面需要面积较大的厨房，提高了餐厅的经营成本。而预制菜是由工厂统一生产加工，可以降低对厨师的依赖，为餐饮企业节约人力和租金成本，提升运营效率。

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　　女子四人双桨决赛，由陈云霞、张灵、吕扬、崔晓桐组成的东京奥运会冠军艇轻松夺魁。韩崴、伊绪帝、臧哈、阿迪里江•苏里坦斩获男子四人双桨冠军。张书贤、俞思源、鲍丽郡、董郗娅、张海蓉、刘晓鑫、王子凤、徐星叶、徐霄韩出战的女子八人单桨有舵手优势明显，轻松夺冠——这是中国代表团本届赛事第26枚金牌，也是中国代表团亚运会历史第1500枚金牌。/p>