根据田野调查发现，阿拉伯商人主要通过四种路径进入义乌市场。第一，通过其他城市或国家的中国商品了解到义乌市场，这也是义乌市场上阿拉伯商人最主要的进入渠道。比如一部分阿拉伯商人来到义乌之前在迪拜经商，迪拜的华人市场逐步把他们带到中国。其他一些阿拉伯商人则是从土耳其、东南亚及中国香港等地的市场最终辗转到义乌。或者先到广州，然后转移至义乌；广州是众多阿拉伯商人进入中国的第一站。1998年的亚洲金融危机，是他们转移阵地、来到中国的主要原因。这次危机使东南亚市场变得极不稳定，而此时的广东已然成为世界工厂，一年两次的广交会提供了展示平台，一大批阿拉伯商人就是通过广交会了解到义乌。

我试做了一下，其实没有“爆汁”那么夸张，但确实很香。椒盐和肉类太配了，这种有点酥的外皮，很有在店里吃的感觉，用油煎或用空气炸锅都能做，但油煎的更好吃。

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