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　　其次，口味复原度和性价比也是商家的重要考量因素。以佛跳墙为例，预制菜的价格可能只有餐厅的一半。“其实消费者的价格敏感度蛮高的，尤其是今年，如果一道菜超过250块钱，它就算很贵了。”上述人员说。

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　　当天，易方达基金、广发基金、南方基金、华夏基金、华宝基金、华泰柏瑞基金、富国基金、国泰基金等多家公募机构纷纷发布公告表示，将严格落实证监会关于融券业务的相关要求，暂停新增转融通证券出借规模，审慎稳妥推进存量转融通证券出借规模逐步了结，确保相关业务平稳运行。

　　据“苏州发布”2月10日晚上消息，苏州市大气污染防治专项工作领导小组办公室发布公告。报告称，未来几日，苏州市大气扩散条件持续转差，将连续遭遇重度，甚至严重污染天气。10日18时起，全市启动重污染天气Ⅱ级应急响应，各地各部门要落实各项应急减排措施，最大程度减轻重污染天气影响。

　　“罗马王子”托蒂称赞香港的景色，并期待品尝传统的贺年食品。已退役的英格兰门将大卫·詹姆斯用粤语向大家拜年，并表示将会为球迷送上精彩的比赛。

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　　白俄罗斯总统卢卡申科祝愿友好的中国人民和平顺遂，表示中国为维护国际公平正义发挥日益重要作用。2024年是中华人民共和国成立75周年，白俄罗斯愿同中方增进互信，拓展务实合作，丰富人文交流。

　　据华声在线11日 消息，记者从长沙市生态环境局获悉，受烟花爆竹集中燃放影响，除夕夜长沙市PM2.5浓度迅速飙升，空气质量急剧恶化，2月9日21时，空气质量达到重度污染，截至2月10日14时，重度及以上污染已持续18个小时（其中严重污染11个小时，7个小时浓度爆表）。据相关规定，决定于2024年2月10日15时启动重污染天气黄色预警，同时启动黄色（III级）响应措施。

　　目前他经营的“许大师”扣肉90%以上销售给B端客户，包括各种不同类型的餐厅，包括老字号同庆楼等。“有些餐厅其实用了预制菜，但是对外宣传“不用预制菜”。实际上，宴会里面用到的扣肉、肘子、鸡等菜品，都必须预制。区别在于它是从工厂集中采购、自己的中央厨房做、还是后厨提前一两天做的。”

　　“很多人把预制菜妖魔化，预制菜穿小鞋背大锅，我个人认为这既不公平也不客观。”该研究所的创新团队首席科学家张春晖对我们表示。他认为，年菜是预制菜推向市场、打破消费端和供给端隔阂的一个渠道。

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