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  将小麦淀粉与豆粉混合起来后,做成的皮是半透明的。但这种做法有一个缺点,就是不能有效地分离出淀粉,所以要拌入豆粉。而现今的广式早茶的虾饺已不使用豆粉了,而是把小麦粉和成面团,然后放在水中洗,直至面筋和淀粉完全分离,沉淀在水里的就是淀粉,也就是俗称的“澄粉”。顺便提一下,《梦粱录·荤素从食店》中有“水晶包子”这样的食品,同类的皮最迟在南宋时已经出现了。另外,在《饮馔服食笺》中,馅是甜味的。

  但火爆局面持续还不到一个月,国务院就下达了“废止全国有奖销售活动”的通知,年广久也因“贪污罪”被告上了法庭。1991年5月,芜湖市中院一审判决年广久犯“流氓罪”,判处有期徒刑3年,缓刑3年。


  
(责编:88彩票一首页)

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