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2024-05-17 01:49:42 | 来源:来源:极速赛车开奖结果1分钟
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“一种美食被广为流传广为人知,最终得靠味道,‘味道为王’。”刘奇说,淄博烧烤的爆火并非一夜之间,除了“味道好”“有腔调”,消费提振政策的强力支持和“网红效应”背后的厚积薄发是不可忽视的推手。最初,关于淄博烧烤的火热源头,可能要得益于社交媒体上的“种草”。
据王小利回忆,淄博烧烤如今的“小饼卷肉”模式成型于上世纪90年代中期。“最初就是一两家店先创出来,然后大家开始争相模仿,到了2008年前后,淄博的烧烤店基本就大面积推广这种吃法了。”王小利说,淄博人喜欢吃烧烤,全市烧烤店的保有量在3000家左右。
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